星級(jí)酒店照明設(shè)計(jì)概念
建一座酒店,照明設(shè)計(jì)是非常重要的因素。沒(méi)有進(jìn)行專業(yè)化照明設(shè)計(jì)的酒店,不可能具備酒店特有的氣氛,甚至也不可能獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。長(zhǎng)久以來(lái),我國(guó)建筑設(shè)計(jì)部門(mén)依照民用建筑照明設(shè)計(jì)的慣例為酒店設(shè)計(jì)照明環(huán)境,酒店的投資者們也大都沒(méi)把照明設(shè)計(jì)當(dāng)成大事,而裝修公司則或懂或不懂。只有一些國(guó)外有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師能夠運(yùn)用專業(yè)化照明設(shè)計(jì)的手法,將5星級(jí)酒店的環(huán)境裝點(diǎn)得十分生動(dòng)和精彩。
不同于地鐵、商場(chǎng)、車站等“動(dòng)”性公共場(chǎng)所,酒店是“靜”性的,是挽留客人停留住宿的地方,其照明要傳達(dá)給客人的暗示和感受是:親切、溫馨、安全、高雅、私密……所以,酒店照明必須是豐富的、有情調(diào)的、令人視覺(jué)舒適、心情愉悅的;同時(shí)也必須是目的性清晰而準(zhǔn)確的,能夠充分顯示不同光源照明功效的。為此,我們必須將不同功能區(qū)、位的照明性質(zhì)進(jìn)行分門(mén)別類的研究,必須目的性極強(qiáng)地布置燈具的位置和選擇光源(燈泡),必須將“必要照明區(qū)”和“次要照明區(qū)”加以區(qū)別,也必須明白不同的照明對(duì)客人心理產(chǎn)生的作用乃至對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的影響。
以酒店大堂的照明為例。有些人認(rèn)為,照明就是照亮,越亮越好,尤其是大堂,必須要顯得豪華、氣派,所以大堂的光線一定要做到“滿堂生輝,不留死角”。實(shí)際上,大堂的照度確實(shí)需要比較充足,但這種充足不是簡(jiǎn)單化的,而是劃分區(qū)域的,目標(biāo)明確的,節(jié)奏豐富的,富于表現(xiàn)力和感染力的。
再比如大堂吧的照明環(huán)境。如果是四、五星級(jí)的高檔酒店,大堂吧通常不應(yīng)被陽(yáng)光直射到,設(shè)計(jì)師通過(guò)安排距離,通過(guò)各式窗簾、綠化、裝修,將可能直射的陽(yáng)光遮擋住,同時(shí)還要開(kāi)啟吧臺(tái)區(qū)域和天花上的一些燈,即使在白天也是如此,因?yàn)闊艄鈱?duì)環(huán)境的刻劃是自然光所無(wú)法替代的。到了晚間,大堂吧應(yīng)該成為酒店公共區(qū)域里第一個(gè)亮點(diǎn),這也要靠照明藝術(shù)來(lái)導(dǎo)演:每一張臺(tái)、每一把椅、每一位客人、每一個(gè)盆栽、每一幅畫(huà)、每一個(gè)陳設(shè)都被精心布置的照明所描繪著,包裝著,基調(diào)是暗的、靜的,燈光是層次分明的,有些戲劇化的;而不同的材質(zhì)、不同的色彩又在不同的光源下折射出多變而豐富的色調(diào)……試想,如果在大堂吧的天花上吊下幾個(gè)大吊燈,再加上幾排節(jié)能筒燈,“照你沒(méi)商量”,還有多少客人愿意坐過(guò)去會(huì)客、休息和消費(fèi)呢?
再說(shuō)餐廳。酒店內(nèi)的餐廳和城市里的餐廳有位置、客源、檔次上的區(qū)別,但在環(huán)境設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)之道上有很大的共性,而餐廳里的照明原則也應(yīng)該是基本相同的。很久以來(lái),人們對(duì)餐廳照明的認(rèn)識(shí)是極其簡(jiǎn)單的,最多只會(huì)在挑選燈具的外形上下些功夫。而光源本身的質(zhì)量和作用,光的分布和節(jié)奏,明光、次明光和暗光,局部光和陪襯光,背景光和目的光……等等這些照明的設(shè)計(jì)對(duì)塑造氛圍和刺激客人食欲所起的作用卻很少有人了解。事實(shí)上,餐廳的效益好壞,是否吸引客人,菜品和服務(wù)的質(zhì)量因素占一半,環(huán)境的質(zhì)量因素占另一半。光源和燈具的選擇是至關(guān)重要的,建議投資餐飲的業(yè)主在采購(gòu)燈具時(shí)要聽(tīng)取專業(yè)設(shè)計(jì)師的意見(jiàn),多花一些錢(qián)選購(gòu)哪怕是進(jìn)口的專業(yè)化的燈具,而不要在普通燈具市場(chǎng)中買便宜貨。
酒店照明設(shè)計(jì)是一門(mén)學(xué)問(wèn)。發(fā)達(dá)國(guó)家有專門(mén)從事各種復(fù)雜照明設(shè)計(jì)的專業(yè)公司。一個(gè)大酒店竣工后發(fā)布的資料中,照明設(shè)計(jì)(Lighting Design)往往作為重要而又獨(dú)立的一項(xiàng)被列在建筑設(shè)計(jì)之后,卻在室內(nèi)設(shè)計(jì)之前。在國(guó)外,沒(méi)有專業(yè)照明設(shè)計(jì)的酒店是不可想像的,因此照明設(shè)計(jì)應(yīng)在設(shè)計(jì)之初就關(guān)注和統(tǒng)籌到酒店經(jīng)營(yíng)所有的因素,這是一條基本原則,實(shí)在不能忽視